蛋糕冰淇淋和冰淇淋蛋糕的区别在于它们的组成和制作方法。 蛋糕冰淇淋是将冰淇淋放在蛋糕上进行叠加而成，而冰淇淋蛋糕则是将蛋糕切成薄片后，夹入冰淇淋中制成的。 此外，蛋糕冰淇淋可以在冰淇淋上面涂抹奶油或巧克力酱，而冰淇淋蛋糕则通常会用巧克力或果酱来美化表面。 总体来说，虽然它们的制作方式不同，但两者都能够相辅相成地提供给消费者不同口味和口感的选择。