茶树菇炖鸡是一道非常美味的菜肴，它的窍门在于选用新鲜的茶树菇和肥嫩的鸡肉，搭配上适量的调料，炖煮的时间要足够使得食材煮烂入味。 茶树菇的口感鲜嫩，具有特殊的香气，而鸡肉则能增添肉质的鲜美。 同时，茶树菇和鸡肉都是营养丰富的食材，茶树菇富含蛋白质和纤维，鸡肉则富含蛋白质和维生素B。 炖煮时，可适量加入一些姜片和料酒，能去腥提味，让整道菜更加鲜美可口。 总的来说，茶树菇炖鸡既美味又营养，是一道值得尝试的佳肴。