挂面怎么做好吃拌面？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在烧开的水中，将挂面煮熟，时间不宜过长以避免过软。
煮熟的挂面需要立即冲入冷水中过凉，这样可以保持面条的弹性。
然后将拌面所需的材料准备好，如醋、酱油、花生酱、蒜末等。
将拌面调料都放入碗中，按个人口味加入适量的材料。
之后将凉面捞在碗中，让面条充分与调料搅拌均匀。
最后，在面上加入葱花、辣椒油等调料作为装饰，可以提升拌面的美感。
这样做出来的拌面色香味俱佳，口感丰富，美味可口。