蛋糕店的利润可以通过计算总收入减去总成本来得出。 总收入包括蛋糕的销售额以及其他可能的收入来源，如蛋糕配件的销售、礼品卡等。 总成本则包括蛋糕材料、人工成本、租金、设备维护等费用。 蛋糕店利润=总收入 - 总成本