金坛雀舌茶是绿茶吗?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
金坛雀舌茶源于中国江苏省金坛市，是典型的绿茶。
它的外形特点是其茶叶细长如雀舌，呈现绿色，故得名金坛雀舌茶。
雀舌茶的制作过程独特，采用嫩芽为原料，经过挑选、摊晒、揉捻、烘干等工艺流程制作而成。
绿茶是在茶叶最初采摘后经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶类。
金坛雀舌茶根据其制作过程和外观特点来看，确实属于绿茶茶类。
像金坛雀舌茶这样的绿茶具有丰富的芳香和清新的口感，同时富含多种有益的生物活性物质，如抗氧化剂和儿茶素。
所以，无疑可以断言金坛雀舌茶是属于绿茶的茶类。