地菜煮鸡蛋可以治疗贫血。 地菜富含铁元素，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。 贫血是由于缺乏血红蛋白或红细胞不足引起的一种常见疾病。 地菜和鸡蛋的营养成分可以增加血液中的血红蛋白含量，提高红细胞的数量，从而改善贫血症状。 因此，地菜煮鸡蛋是一种有效的治疗贫血的食物组合。