茶树菇老鸭汤下火且可食用。 茶树菇被认为具有降低体内炎症和增强人体免疫系统的功能，因此有助于舒缓热气和火气。 同时，老鸭汤是一种营养丰富的汤，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。 综合两者，茶树菇老鸭汤不仅有助于平衡体内的火气，还提供了营养和美味。 因此，它是可以被放心食用的。