醋溜白菜怎么做才好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将白菜切成块状，并用盐腌制15分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
腌制白菜能够去除菜的涩味，使其更加鲜嫩。
接下来，准备酱汁。
将葱姜蒜切成末，锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
然后加入适量生抽、醋、糖和盐，调成酸甜口味的汁水。
然后，炒制白菜。
将炒锅加热，倒入适量油，然后将白菜倒入锅中，翻炒均匀。
待白菜微软后，倒入准备好的酱汁，继续翻炒均匀，让白菜充分吸收酱汁的味道。
最后，出锅装盘。
将炒好的醋溜白菜盛出，撒上一些葱花和香菜装饰即可。
这样做出的醋溜白菜会非常美味，保留了白菜的脆嫩口感，口味酸甜可口，而且制作过程简单快捷，非常适合快餐或家常菜。