茶树菇老鸭汤可以根据个人口味来决定是否放姜。 姜的特殊香气和辛辣味可以提升汤的鲜味，并且具有温暖身体的功效。 姜还有助于促进血液循环和消化功能，帮助人体吸收营养。 因此，在制作茶树菇老鸭汤时，加入适量的姜片可以增添独特的风味和营养价值。