腐竹烧肉怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将煮熟的五花肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、白糖和生姜片拌匀，腌制约半小时。
取出腌制好的五花肉，将腐竹用热水泡软，捞出沥干备用。
在热锅中加入适量的油，加入腌制好的五花肉煎至两面金黄。
随后加入适量的水，放入腐竹，再加入适量的酱油、糖和盐，炖煮约一个小时，直到肉质酥烂。
最后，将炖好的腐竹烧肉捞出装盘，撒上葱花和香菜作为装饰。
这样做出的腐竹烧肉肥而不腻，口感鲜嫩香美。