拔丝芋头的做法很简单！首先，准备好芋头，将其剥皮，切成块状。 然后，将芋头块放入开水中煮熟，直到变软可刺透，随后捞起沥干备用。 接下来，准备糖和水，将它们放入锅中用小火煮至糖溶化、呈淡黄色。 然后，将煮好的芋头块放入锅中翻炒均匀，使每一块都被糖浆均匀涂覆。 最后，将拔丝芋头倒入盘中即可享用！