济宁名吃甏肉干饭怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末翻炒出香味。
接着，将焯水的猪肉块放入锅中煎至两面金黄。
随后，加入适量的料酒、郫县豆瓣酱、郫县豆瓣辣酱炒匀。
再将适量的冰糖、生抽、老抽、盐加入锅中，倒入适量的清水，炖煮30分钟至猪肉变得酥烂。
最后，将煮熟的大米饭放在碗里，再加入炖煮好的甏肉干，搅拌均匀即可品尝到济宁名吃“甏肉干饭”的美味。
这道饭菜独特的风味和口感让人回味无穷，是一道不可错过的美食。