腐竹的营养价值高吗百度百科？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
其中，腐竹的主要营养成分是植物蛋白质，它含有多种必需氨基酸，可以提供人体所需的优质蛋白质。
此外，腐竹中还富含膳食纤维，可以促进消化系统的健康，预防便秘等肠道问题。
同时，腐竹还含有丰富的维生素B族和矿物质，如铁、钙、镁等，对于身体的健康至关重要。
总的来说，腐竹作为一种传统的大豆制品，不仅味道美味，而且富含多种营养成分，对于保持身体的健康具有一定的作用。