鲅鱼饺子怎样调馅好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的鲅鱼，它的肉质紧实而细腻。
然后，将鲅鱼肉剁成细碎的肉茸，细心地去除骨刺。
接着，加入适量的鲜虾仁，让饺子里增添一些海鲜的风味。
在调馅时，还可以加入葱姜蒜末、香菜等调味料，提升鲅鱼饺子的香气和口感。
最后，加入少许盐、料酒、鸡精和胡椒粉，让调馅更加鲜美可口。
混合均匀后，可以用这个馅料包裹在饺子皮里，然后蒸、煮或水煎即可。