红烧海虾怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
准备一些葱姜蒜和适量的料酒。
2.锅中烧热水，将海虾放入煮熟，待壳变红后捞出备用。
3.起锅热油，放入蒜姜炒香，然后加入适量的郫县豆瓣酱翻炒出红油。
4.将煮熟的海虾放入锅中，翻炒均匀，加入一勺生抽、少许老抽和适量的白糖。
5.继续翻炒均匀，注意不要炒过久以免虾肉变老。
6.加入一些料酒炒匀，然后加入适量的清水，盖上锅盖炖煮5分钟，使虾入味。
7.最后加入一些葱段，快速翻炒均匀即可出锅。
这样做出的红烧海虾色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁，鲜美异常。
简单易做，非常适合初学者。