花椰菜炒肉怎么做最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将花椰菜切成小朵后用盐水浸泡15分钟，然后烧开水焯水，以保持花椰菜的鲜嫩口感。
接下来，将肉切成薄片或丝。
然后，在锅中加入适量的植物油，烧热后放入姜蒜末炒香。
接着，将肉放入锅中翻炒至变色。
随后，加入适量的生抽、老抽、料酒和少许糖，用高火快速炒匀。
最后，将焯水后的花椰菜放入锅中翻炒均匀，继续炒熟即可。
这样制作出来的花椰菜炒肉色香味俱佳，花椰菜保持了鲜嫩的口感，肉质鲜嫩多汁，是一道美味可口且健康的家常菜。