巴楚蘑菇是一道具有独特风味的菜肴，下面是一种简单又好吃的做法。 首先，准备好新鲜的巴楚蘑菇并将其洗净切片。 然后，取一个炒锅，加入适量的植物油，烧热后放入蘑菇翻炒。 继续加入蒜蓉和姜末，炒出香味后加入酱油和盐调味。 再加入适量的清水，煮沸后加入适量的味精。 最后用火烧开，使蘑菇完全入味，即可起锅。 这样制作出的巴楚蘑菇色香味俱佳，简单易做，适合家庭日常食用。