蛋黄焗南瓜的做法饭店怎么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后将南瓜肉切成均匀的小块备用。
2. 将切好的南瓜块放入开水中煮熟，直到南瓜变软。
然后将煮熟的南瓜块用勺子轻轻捣碎，制成南瓜泥。
3. 另外，将鸡蛋黄取出放入碗中，加入适量的盐、糖和淡奶油搅拌均匀，制成蛋黄酱。
4. 接下来，将南瓜泥和蛋黄酱充分混合，使其完全融合在一起。
5. 将混合好的南瓜泥蛋黄酱倒入烤盘中，用铲子将表面抹平。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到南瓜泥蛋黄酱表面呈金黄色。
7. 取出烤好的蛋黄焗南瓜，可以根据个人口味加入一些奶酪屑或者香菜碎作为装饰。
蛋黄焗南瓜口感丰富，南瓜的甜味与蛋黄的鲜香相得益彰，非常美味可口。
适合作为餐厅中的菜品供应。