肠炎沙门氏菌怎么引起的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它通过摄入受污染的食物或水才会引发感染。
常见的食物来源包括生肉、禽类、蛋类、奶制品和海鲜等。
当这些食物受到不洁的处理或储存条件不当时，细菌可能会繁殖并引起感染。
此外，接触受感染的动物或其粪便也是传播肠炎沙门氏菌的因素之一。
因此，保持食物的适当加热和储存，定期洗手并避免接触生肉或动物粪便是防止肠炎沙门氏菌感染的重要措施。