蛏子怎么做好吃家常做法汤？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将蛏子清洗干净，去除沙粒和杂质。
接下来，可以选择先将蛏子煮沸，以消除其异味。
然后，可以将蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西红柿）切成小块，并放入锅中炒熟，使其出香味。
接着，加入清水或高汤，将火调至中小火煮沸。
当汤开始冒泡时，将蛏子放入锅中，继续煮煮5-10分钟，直到蛏子完全开口。
最后，根据个人口味加入适量的调料，如盐、鸡精等调味料。
这样做出来的蛏子汤清汤鲜美，滋味独特，是一道美味的家常汤品。