干煸豇豆怎么做好吃又简单窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做好吃又简单的干煸豇豆，首先我们需要准备的食材包括豇豆、蒜末、辣椒粉、白芝麻和食用油。
做法如下： 1. 将豇豆洗净去蒂，用刀将其切成与拇指相仿的段状。
2. 将切好的豇豆焯水烫熟，捞出过冷水。
3. 锅中热油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒粉煸炒出红油色。
5. 将焯水烫熟的豇豆放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐调味，继续翻炒，使豇豆均匀上色。
7. 最后，撒上一些白芝麻，继续翻炒直到出香味。
这样，美味又简单的干煸豇豆就做好啦！可以作为凉菜或配饭都非常美味。
记住，多翻炒可以使豇豆更加入味，但不要炒太久以免变得过熟。