干煸豇豆怎么做好吃 少油？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 取一个炒锅，加入适量的食用油，然后放入豇豆。
为了减少使用的油量，可以先用中小火将豇豆炒熟，然后再调成大火快速翻煸，以保持脆嫩口感。
3. 加入适量的盐、糖和味精调味，根据个人口味可以加入一些辣椒粉或者蒜末增添风味。
4. 在翻煸豇豆的过程中，可以适量加入少许清水，用锅盖盖住锅盖炖一会儿，这样可以使豇豆更加入味，同时减少油的使用。
5. 等到豇豆变成微焦黄色，并且散发出诱人的香味时，关火，并将豇豆倒出放在厨房纸或者吸油纸上，沥去多余的油脂。
这样做出的干煸豇豆很美味，口感脆嫩，而且少油健康。
可以作为下饭菜或者配菜享用。