苯甲酸甲酯是什么东西?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是无色液体，具有强烈的水果香味，广泛应用于化学、医药和香料行业。
苯甲酸甲酯可通过苯甲酸与甲醇的酯化反应制备而成。
在有机合成中，它常被用作酯化剂和溶剂，能与各种化合物反应生成其他有机物。
此外，苯甲酸甲酯还可用于合成食品香精、香水和香料，赋予产品浓郁的果香。
在医药领域，它用来合成一些药物、激素和维生素。
总之，苯甲酸甲酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。