每100克多少千焦算低热量食品取决于其所含的总能量。 一般来说，每100克提供少于400千焦（约为100千卡）的食物可以被认为是低热量食品。 低热量食品通常富含水分和食物纤维，而低糖、低脂肪、低盐的含量有限。 举例来说，蔬菜和水果大多数都属于低热量食品，因为它们含有较高的水分和纤维，而同时提供较少的能量。