蛏子怎么做比较好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，用清水洗净蛏子，去除泥沙和杂质。
然后，将蛏子放入沸水中煮3-5分钟，直到蛏子的壳口张开。
取出蛏子，用刷子清洗一下，去除壳上的脏物。
接下来，可以根据个人口味加入姜片或蒜蓉来提升味道。
最后，将蛏子放入锅中再次蒸煮5分钟，配上一碗热气腾腾的白米饭，再撒上一些香菜或葱花，就可以品尝美味的蛏子了。
这道菜简单易做，保持了蛏子的鲜嫩口感，同时蒸煮的过程也能使蛏子的味道更加鲜美。