白凉粉是一种经典的中国凉菜，主要由淀粉制成，口感凉爽，味道清淡。 白凉粉通常是将淀粉加水煮沸，冷却凝固后切成块状。 它可以搭配各种配料，如黄瓜丝、豆芽、香菜、酱油等，增加口感和味道。 白凉粉在中国各地都有售卖，可以在街边小吃摊、夜市和超市等地方找到。 此外，也可以在一些在线购物平台上购买到。 如果你想品尝这道美食，可以前往当地的食品市场或者搜索在线购买渠道。