白凉粉是什么东西做的粉？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在制作过程中，魔芋粉或绿豆粉会先经过加工处理，将淀粉分离出来，再利用提取液沉淀成凉粉。
最后，凉粉会被加工成适合食用的形状，通常呈现为白色或透明的凝胶状。
白凉粉呈现出伸缩性和弹性，口感滑爽，吃起来有一种清凉的感觉。
在品尝白凉粉时，人们通常会加入一些调味料，如酱油、醋、辣椒油等，以增加风味。
白凉粉是一种轻食，常常作为夏季解暑的美食，也被用作冷盘或下酒菜。