沙县小吃花生酱怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将一定数量的生花生米放入锅中，用中小火炒熟。
炒制过程中，需不断搅拌，以免糊底或糊锅。
炒制花生米时，可以选择炒至微黄色，这样会给花生酱增添一些香气和口感。
接着，炒好的花生米放入搅拌机中进行打碎。
打碎的过程中，可以根据个人口味的喜好加入一些糖或者盐，以增加花生酱的口感和味道。
最后，将打碎后的花生米继续搅拌，直至变得更加细腻。
如果感觉花生酱有点干燥，可以适量添加一些植物油，以使其变得更加润滑。
这样一份美味的沙县小吃花生酱就做好了！可以用来搭配饼干、馒头、煎饼等，味道绝佳！