蛏子的内脏清洗非常重要，以确保它的肉质安全与美味。 要洗净蛏子的内脏，首先需要将蛏子放入清水中浸泡约30分钟，以帮助它们排出沙和杂质。 然后用刷子轻轻刷洗蛏子的外壳，特别是周围的边缘。 接下来，用刀轻轻打开蛏子的外壳，将其内脏取出。 最后，用清水冲洗蛏子的腔体，确保没有残留的内脏或沙粒。 完成这些步骤后，蛏子的内脏将被完全清洁，可以安心食用了。