蛏子是一种常见的贝类食材，通常以生蚝生活的河口、海湾和河流的沙滩中发现。 蛏子富含蛋白质、矿物质和维生素，是一种营养丰富的海鲜。 在食用蛏子前，我们应先将其清洗干净，以去除沙粒和污垢。 传统的吃法是将蛏子煮熟，然后用调味料蘸食。 此外，蛏子还可以蒸或煎，以增加口感和味道。 无论选择哪种烹饪方式，蛏子都应该煮熟，确保食用安全。