蒸大闸蟹的时间在高压锅中会因个人喜好而有所不同。
通常来说，将大闸蟹洗净后，放入高压锅中，加入适量的开水，盖好锅盖，然后煮10到15分钟即可。
如果你喜欢蟹肉更熟一些，可以蒸15分钟以上。
蒸大闸蟹的关键是保持蟹肉的鲜嫩和汤汁的美味。
蒸的时间不宜过长，以免蟹肉被蒸熟过度变得硬嚼不开。
另外，蒸大闸蟹时可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥提鲜，使蟹肉更加鲜美。
在高压锅中蒸大闸蟹可以更高效地保留蟹的营养成分，并且能够更加均匀地蒸熟蟹肉。
不过，使用高压锅蒸蟹时需要注意火力的控制和蒸的时间，以免造成糊底的情况发生。
总之，在高压锅中蒸大闸蟹的时间最好控制在10到15分钟之间，可以根据个人口味进行酌情调整。
同时，加入适量的调料可以提升蟹肉的鲜美度。
高压锅的使用可以更好地保留蟹的营养并且提高烹饪效率。