蕨菜致癌是真的吗?

关于蕨菜致癌的问题，目前研究结果还没有明确证据表明蕨菜会导致致癌。
  
蕨菜是一种常见的绿色蔬菜，富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。
  
然而，一些人可能认为蕨菜有致癌风险是因为含有一种叫做薄荷醇的化学物质，但并没有充足的科学证据表明蕨菜摄入量在正常饮食中会对人体健康造成危害。
  
实际上，蕨菜在一些地方被当做传统食物长期食用，并没有被证明具有致癌的风险。
  
当然，人们在饮食中应保持多样化，适度摄入各种蔬菜，以获得全面的营养。
  
如果您对自己的膳食有疑虑，建议咨询营养师或医生的专业意见。