蕨菜致癌是真的吗 中央台野鸡膀子？

蕨菜致癌的说法是不正确的，它是中央电视台野鸡膀子的谣言之一。
  
蕨菜是一种常见的绿色食品，富含纤维、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
  
它被广泛用于食品加工和烹饪中，是许多人喜爱的食材之一。
  
然而，一些不准确的报道声称蕨菜含有致癌物质，引发了一些误解和担忧。
  
这些说法并没有科学依据，蕨菜本身并没有致癌的风险。
  
相反，蕨菜有助于增强免疫力、预防心脑血管疾病和调节血糖水平。
  
因此，人们可以继续享用蕨菜，只需确保其新鲜和正确烹饪，便可获得它的健康益处。