阿胶糕怎么做?需要什么材料好

阿胶糕的制作非常简单，只需要几个基本的材料即可。
  
你需要准备一小块阿胶、糯米粉、红糖和适量的水。
  
首先，将适量的糯米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀成糊状。
  
然后将阿胶用温水泡软后，加入糯米糊中，搅拌均匀。
  
接下来，将红糖加入少量热水中，煮开糖水。
  
然后将步骤一中混合好的糯米糊慢慢倒入煮开的糖水中，不停地搅拌，直到糊状物变得稠密。
  
最后，将糊状物倒入模具中，用压平器压实。
  
然后将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，至糯米糕熟透。
  
等待冷却后，将糕块倒出，切成小块即可食用。
  
总之，制作阿胶糕非常简单，只需准备好糯米粉、阿胶、红糖和适量水，按照上述步骤进行操作即可。
  
快来尝试制作这款美味的传统糕点吧！