阿胶糕是一道汤圆类的甜点,制作方法非常简单。
首先,将黑芝麻磨成细粉,加入适量的糖,拌匀备用。
然后,将阿胶加入碗中,用热水冲泡至融化。
再将糯米粉和水混合,搅拌成糯米糊。
接下来,将糯米糊和阿胶搅拌在一起,搅拌均匀。
将黑芝麻馅儿包成小圆球,然后放入糯米糊中,搓成汤圆的形状。
放入蒸锅中蒸15分钟左右,直到熟透即可。
最后,将蒸熟的阿胶糕取出,沾上一些磨碎的花生粉或者磨碎的黑芝麻,增添口感和香气。
阿胶糕制作简单,口感细腻,有着浓郁的阿胶香味。
糯米糊的口感软糯,黑芝麻的馅料带来了丰富的口感变化。
阿胶的内含物质对人体有益,具有滋补养生的作用。
此外,可以根据自己的口味喜好,在制作过程中加入适量的糖来调整甜度,或者加入其他的坚果类食材来增添口感。
总之,制作阿胶糕非常简单,只需要几种简单的食材和简单的步骤,就可以制作出美味可口的甜品。
无论是自己享用还是招待客人,都能带来美好的味觉体验。
快来试试吧!
阿胶糕怎么做才好吃?
编辑:自学文库
时间:2024年03月09日