广东人吃的鸡子是什么？

广东人吃的鸡子是指鸡蛋。
  
在广东饮食文化中，鸡蛋是不可或缺的食材之一。
  
鸡蛋富含丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。
  
它们可以煮熟后作为主食，也可以加入各种菜肴中，增添口感和营养价值。
  
无论是炒菜、煎饼、煲汤或是蒸蛋羹，广东人都喜欢使用鸡蛋来增加菜肴的口感和营养。
  
而鸡蛋也可以单独作为一道菜品，以蛋包饭、蛋塔、蛋糕等形式供应。
  
总的来说，鸡蛋是广东人餐桌上的常见食材，不仅被当做主食、配菜或是独立菜品，还成为了丰富和提升广东菜的重要组成部分。