吃什么补铁最快最好最有效？

吃什么食物可以最快、最好、最有效地补铁呢？明星食物就是动物肝脏、豆制品、菠菜、红肉等。
  
动物肝脏富含丰富的铁元素，可以快速提高血液中的铁含量；豆制品，特别是黑豆、黑豆腐等，含有很高的非血红素铁，对于素食者来说是很好的铁元素来源；菠菜是一种富含草酸盐的绿叶蔬菜，草酸盐可以增加铁的吸收率，因此对于补铁来说很有帮助；市面上的红肉如牛肉、猪肉也是很好的补铁食物，其中的血红素铁能够被人体充分吸收。
  
总之，食用这些富含铁元素的食物可以快速、有效地满足补铁需求。