饺子的别称有几个？

饺子的别称有很多，常见的有云吞、馄饨、水饺、饺仔等等。
  
【饺子】是中国传统的传统食物，通常由面粉皮包裹着各种馅料，然后水煮、蒸、煎或炸而成。
  
【云吞】又称为抄手，与饺子非常相似，但通常是用为皮，加入各种馅料，然后煮熟。
  
【馄饨】是广东菜系的一种传统面食，与饺子也有相似的外形，但通常是用薄片包裹着馅料，然后煮熟。
  
此外，【水饺】和【饺仔】也是饺子的别称。
  
【水饺】是中国北方的特色食物，以猪肉馅为主，加入蔬菜等调料，再配上酱油等调料食用；【饺仔】则是中国南方的饺子别称，通常皮比较薄，馅料也较为精致。
  
总而言之，饺子的别称可以因地区和制作方式的差异而有所不同，不同的名称反映了不同地域的饮食文化。
  
无论是云吞、馄饨、水饺还是饺仔，它们都代表了中国饮食文化的丰富多样性。
  
无论怎样称呼，这些美味的食物都是让人们流连忘返的美味佳肴。