准备材料
榴莲班戟是一道非常受欢迎的糕点,它的制作非常简单。
下面是制作榴莲班戟所需的材料:
- 125克面粉
- 250毫升牛奶
- 3个鸡蛋
- 1汤匙白糖
- 适量榴莲果肉
- 适量黄油
- 适量糖粉(用于撒在班戟上)
步骤1:制作面糊
首先,将面粉、牛奶和鸡蛋放入一个大碗中,用打蛋器充分搅拌,直到面糊变得光滑均匀。
然后,加入白糖搅拌均匀。
步骤2:制作班戟
在中火预热不粘平底锅之间,将适量黄油融化。
然后,将一小勺面糊倒入锅中,将锅快速转动,使面糊均匀铺开并形成一个薄而圆的班戟。
等待班戟两侧变脆,并用铲子翻转班戟,继续煎至两面金黄色。
步骤3:添加榴莲果肉
将煎好的班戟放在一个平坦的表面上,然后将适量的榴莲果肉均匀地涂抹在班戟上。
可以根据个人口味添加适量的果肉,但不要加得过多,以免影响口感。
步骤4:卷起班戟
将班戟卷起,使榴莲果肉被包裹在里面。
可以使用刀子帮助将班戟卷紧,以确保果肉不会溢出。
步骤5:装饰与享用
将班戟平放在盘子上,用糖粉轻轻撒在班戟上,增加美感。
现在,美味的榴莲班戟已经准备好了!你可以根据个人口味添加一些装饰,如草莓、蓝莓等。
建议趁热食用,榴莲的香气会更加浓郁。
小贴士:
- 如果喜欢更加浓郁的榴莲味道,可以在面糊中加入一些榴莲原浆。
- 煎班戟时不要用大火,以免煎糊。
- 在卷班戟时可以使用保鲜膜包裹,以防果肉溢出。
现在,你已经学会了制作美味的榴莲班戟。
赶快动手试一试,享受这款独特的糕点吧!