一份豆腐脑的热量取决于制作的方式和添加的配料。 通常，一份普通的豆腐脑热量约为100-150卡路里。 豆腐脑主要由黄豆经过浸泡、研磨、煮熟后制成，而黄豆本身是均衡蛋白质和植物性脂肪的来源，富含维生素和矿物质。 然而，如果你在豆腐脑中添加糖浆、果酱、坚果或者其他高热量的配料，热量会相应增加。 所以，一份豆腐脑的热量可能在不同的情况下有所变化。