豆芽怎么发才好吃？

豆芽发才好吃的关键在于掌握好泡发的时间和水温。
  
首先，将豆芽放入凉水中浸泡，时间约为4-6小时。
  
然后，将豆芽放入热水中焯水，水温约为70-80摄氏度，不要用开水，否则会煮熟豆芽。
  
热水焯水的时间大约为1-2分钟。
  
之后，将焯好水的豆芽用冷水冲洗，以去除焯水时留下的杂质和异味。
  
最后，将豆芽沥干水分，即可作为食材使用。
  
这样处理过的豆芽口感更加脆嫩，味道更加鲜美。
  
一定要注意水温和泡发时间的掌握，以免影响口感和食用安全。
  
试试这个方法，相信会让你的豆芽更加美味可口！