清水河虾怎么做好吃又简单？

清水河虾是一道非常美味的菜肴，制作起来既好吃又简单。
  
首先，将新鲜的清水河虾洗净备用。
  
然后，在锅中烧开水，加入适量的盐，将河虾放入煮熟。
  
煮熟后捞出沥干水分，备用。
  
接下来，将蒜末和姜末放入热锅中炒香，添加适量的料酒提鲜。
  
然后，加入适量的清水河虾，在中小火翻炒均匀。
  
为了增加口感，可以适量加一些辣椒和香菜。
  
同时，可以根据个人口味加入适量的生抽和老抽，提升菜肴的鲜美味道。
  
炒熟后，可以用勺子将汤汁浇在河虾上，这样可以更好地提鲜和保持虾的鲜嫩口感。
  
最后，将炒好的清水河虾装盘，撒上适量的葱花和香菜作为装饰，美味的清水河虾就做好了。
  
这道菜色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁，非常适合夏季食用。
  
总结起来，制作清水河虾的步骤简单明了，通过煮熟和炒熟可以保持虾的鲜嫩口感。
  
加入适量的调味料可以提升菜肴的鲜美味道。
  
最后，装饰时可以用葱花和香菜增加视觉享受和口感层次。
  
以这种方式制作的清水河虾，不仅好吃简单，而且口感丰富，非常值得一试。