清汤挂面怎么做好吃又简单窍门？

清汤挂面的制作非常简单，只需要几个基本的食材和一些小窍门就能做出美味又简单的一餐。
  
首先准备好鸡汤或者高汤作为基础的清汤，这是制作清汤挂面的关键。
  
可以选择用鸡胸肉或鸡骨熬制鸡汤，或者用骨头熬制高汤，这样可以使得汤底更加美味。
  
用鸡汤或高汤代替一般的清水煮面，会让面的口感更加浓郁。
  
其次，选用优质的挂面。
  
挂面有许多种类，如寿司挂面、宽挂面等等，可以根据个人喜好选择。
  
不过在制作清汤挂面时，整齐的寿司挂面更适合，因为它们煮熟后能保持紧密的形状。
  
最后，调料的选择也非常重要。
  
可以根据个人口味加入少许酱油或盐来调整味道。
  
可以考虑加入些许葱花和香菜来增添香气。
  
如果喜欢辣味，还可以加入一点辣椒酱或辣油。
  
总之，制作清汤挂面的窍门就是选择好的汤底、优质的挂面和适量的调料。
  
这种简单的食物不仅美味，还非常营养，可以作为一餐的主食。
  
记得尽快食用，因为挂面容易变硬，吃热的最好。