烘焙饼干需要哪些材料和材料？

烘焙饼干需要的材料主要包括：面粉、黄油、糖、鸡蛋和香草精。
  
面粉用来制作饼干的主要成分，而黄油则是赋予饼干口感和柔软度的关键。
  
糖则为饼干提供甜味，鸡蛋为面团提供黏性和膨胀效果，而香草精则为饼干增添香气。
  
除了以上基本材料外，制作饼干还可以添加一些额外的材料来增加口感和味道的变化。
  
例如，可以加入巧克力豆、坚果碎片或干果，以增加饼干的丰富度。
  
另外，葡萄干、椰丝或柠檬皮屑等也是常用的添加物，可以增加饼干的口感和风味。
  
总的来说，烘焙饼干需要面粉、黄油、糖、鸡蛋和香草精作为基本材料，同时可以根据个人口味和偏好，添加巧克力豆、坚果碎片、葡萄干等额外的材料，来制作各种口味的饼干。