椒盐花卷怎么做 家常花卷的做法?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

椒盐花卷是一道经典的早餐美食,也是家常花卷的一种变种。
  
制作椒盐花卷的做法如下: 首先,准备一些面粉、酵母、盐和水。
  
将酵母和水混合,搅拌均匀,然后将面粉和盐加入,搅拌成面团。
  
将面团放在一个干燥的地方,静置30分钟,让其发酵。
  
发酵后,将面团取出,揉搓几次以去除气泡。
  
然后将面团切割成小块,取一个小块,用手掌按压扁。
  
接下来,将扁平的面团卷成卷轴状,再将其卷成螺旋形状,即可制作出花卷的形状。
  
这样的形状不仅美观,而且能够让面团更加酥脆。
  
将制作好的花卷放在铺了烘焙纸的烤盘上,用刷子蘸一些椒盐涂抹在花卷上。
  
然后将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制约15-20分钟,直到花卷变成金黄色。
  
烤制完成后,将椒盐花卷取出,稍微冷却一下,即可享用美味的椒盐花卷了。
  
总而言之,椒盐花卷的制作并不复杂,只需几个简单的步骤即可完成。
  
通过面团的发酵和烤制的过程,制作出的椒盐花卷既有外脆内软的口感,又带有香气十足的椒盐味道。
  
这是一道美味可口的早餐选择。