芥末木耳具有许多好处。
首先，芥末木耳富含纤维和蛋白质，能够提供丰富的营养。
同时，它还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、铁和钙，对促进血液循环、增强免疫力和维持健康骨骼起着重要作用。
此外，芥末木耳还含有多糖类物质，有助于增强身体的抗炎和抗氧化能力，提供保护免受自由基损伤的效果。
最后，芥末木耳具有低热量、低脂肪的特点，对于控制体重和促进消化系统健康非常有益。
总结而言，芥末木耳的好处包括丰富的营养、增强免疫力、促进血液循环、维护健康骨骼、抗炎作用、抗氧化作用、减低热量和帮助消化系统的功能。
尽管芥末木耳有许多好处，但是个人因素和身体状况也需要考虑在内。
建议在添加新食物到饮食中之前，请咨询医生或营养师的意见。