荸荠读音粤语怎么读？

荸荠在粤语中的读音是"bei1 kei4"。
  
荸荠是一种常见的蔬菜，它在粤语中被称为"芽茄"，意指它的芽和茄子相似。
  
荸荠通常具有清脆的口感和淡淡的甜味，可以生吃、凉拌、炒食或煮汤等多种方式食用。
  
它富含纤维素、维生素C和矿物质，对于促进消化和增强免疫系统都有益处。
  
在购买时，我们可以选择外表光滑、无损伤的荸荠，以确保其新鲜和品质。
  
无论是炒菜还是做凉拌，荸荠都是一道美味又营养丰富的食材。