清炖白鲢鱼是一道简单却美味的家常菜。
要做好吃的清炖白鲢鱼，首先选取新鲜的白鲢鱼，将其处理干净后备用。
在一个炖锅中加入适量的清水，待水开后加入切好的姜片和葱段，煮开后再加入切块的白鲢鱼。
将火调至中小火，炖煮20分钟左右，让鱼肉更加入味。
期间可以适度加入盐、料酒等调味品，以增加风味。
最后，将炖好的清炖白鲢鱼盛出，撒上葱花和香菜作为点缀。
这道菜色香味美，鱼肉鲜嫩，汤汁清爽可口。
可以搭配米饭或面食食用，给你带来满满的满足感。
以上是制作清炖白鲢鱼的简单家常方法，希望对大家有所帮助。
为了保持鱼肉的嫩滑口感，炖煮时间不宜过长。
同时，适量的调味品可以根据个人口味进行自由发挥，增加料酒可以去腥提鲜，盐的用量可根据个人口味而定。