芥末的作用有哪些功效？

芥末是一种常用的调味品，它具有许多有效的功效。
  
首先，芥末含有丰富的维生素C，能够增强免疫系统，提高身体抵抗力。
  
其次，芥末中的辣味成分可以促进食欲，增加食欲。
  
此外，芥末还具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化。
  
芥末还被广泛用于疗感冒和咳嗽，其辣味可以刺激呼吸道，并缓解症状。
  
此外，芥末还可以促进血液循环，消除疲劳，并有助于新陈代谢。
  
总的来说，芥末具有增加免疫力、促进食欲、抗氧化、缓解感冒咳嗽等多种功效，对于人体健康十分有益。