椴木香菇和香菇有什么区别？

椴木香菇和普通香菇有一些区别。
  
首先，它们在形态上有所差异。
  
椴木香菇的颜色相对较浅，外形略大而均匀，而普通香菇的颜色较深，外形稍小而不太规则。
  
其次，它们的质地和口感也有所不同。
  
椴木香菇的质地较为脆嫩，口感甜美，适合炖汤或炒菜；而普通香菇的质地较韧，口感稍硬，适合炖汤、炒菜或烧烤。
  
另外，椴木香菇相对更加珍贵和高档，在市场上价格会略高于普通香菇。
  
总的来说，椴木香菇和普通香菇虽然都是香菇，但在形态、质地和价位等方面存在一些差异。